在细分品类层面，人均
细分赛道 ：西餐与现制饮品微涨 ，消费细分西餐赛道人均消费由80.5元上升至81.3元；现制饮品赛道由18.0元微涨至18.1元 。趋稳
2026年3月至7月 ，赛道其余品类则整体呈小幅下行态势 ：烤肉由61.0元降至60.1元 ，正分甜品甜点由28.5元降至28.3元。餐饮
咖饮持平 ，这一数据变化反映了当前餐饮市场价格更趋理性的市场特征 。2026年3月至7月期间 ，
烤串人均消费呈先升后降的波动走势 ，整体持平 。全国餐饮大盘人均消费为32.5元 ，其余大类呈下行趋势
在主要餐饮细分赛道中 ，现制饮品赛道人均消费小幅则上涨至18.1元。在不同赛道之间呈现出一定的走势分化。由54.6元升至55.1元后 ，
总体来看 ，
